喜多酒造(奈良県橿原市)の社長兼杜氏が講師を務める日本酒教室が伝統的建造物群保存地区・奈良県今井町の古民家にて6/1(土)に開催

喜多酒造株式会社(奈良県橿原市)の社長兼杜氏が講師を務める日本酒教室が、伝統的建造物群保存地区である奈良県今井町の古民家にて6月1日(土)に開催されます。

創業302年！伝統と革新を飲み比べ

前回の日本酒教室の様子

講師を務めるのは奈良県・喜多酒造の社長兼杜氏の喜多整(ひとし)氏。米のデンプンの糖化方法や、精米歩合による味と香りの違いなど、学ぶことでより日本酒を楽しめる内容となっています。

講義のあとには、喜多酒造4銘柄の唎き酒も行います。さて、4種類すべて飲み当てることができるでしょうか。

◎唎き酒銘柄

「大吟醸白檮(はくじゅ)」山田錦/精米歩合40％
「純米吟醸利兵衛(りへえ)」菩提川の水酛/三輪の山乃かみ酵母
「純米吟醸御代菊(みよきく)」露葉風/精米歩合65％
「純米酒御代菊(みよきく)」ひのひかり/精米歩合65％

◎イベント概要

イベント名：日本酒教室 6月1日(土)喜多酒造
日時：2019年6月1日(土) 17:00〜19:00まで
場所：奈良県橿原市今井町3丁目1-26 築200年の古民家「今井町にぎわい邸」
参加費：2,500円 ※当日受付でお支払い
写真は前回開催(河合酒造の女性社長兼杜氏が講師)の様子

◎お問い合わせ先

大和まちなみ文化塾阪本まで
電話：090-6486-9555
メール：sakamoto@padeco.co.jp

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