有限会社渡辺酒造店(岐阜県飛騨市)は、一般社団法人日本記念日協会が認定する記念日として、6月30日を「酒酵母の日」として登録しました。これを記念して、日本酒の魅力を伝える「酒酵母まつり」を2019年6月30日(日)に開催します。

限定酒が500円で飲み放題!

蓬莱 渡辺酒造 酒酵母まつりのちらし

6月30日は酒造年度の最終日にあたる日。酒造年度とは、7月1日から翌年の6月30日までを指し、日本酒業界における1年の区切りとなっています。

この酒造りの節目となる日を「日本酒の味を決定づける酒酵母に感謝の気持ちとともに供養し、来期もおいしい日本酒ができることを願う日」と定めました。

イベント内容は、500円で限定酒飲み放題に始まり、酵母供養の神事、発酵足湯、ねり粕詰放題、手作り味噌体験など、盛りだくさんの内容です。

イベント概要

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