2019年6月18日午後10時22分。山形県沖にて最大震度6強を観測した山形県沖地震が発生し、震源が近い山形県は大きな被害を受けました。
酒蔵への被害も大きく、鶴岡市大山地区に蔵を構える加藤嘉八郎酒造・冨士酒造・羽根田酒造・渡會本店の4蔵は以下のような被害を受けています。
加藤嘉八郎酒造
約36,500本の日本酒が倒壊し、そのうち約10,000本が破損。土蔵の被害も大きく、外壁の崩落や亀裂の発生に加え、割れた日本酒が染み込んでしまい、修復が必要。
冨士酒造
約500本の一升瓶が破損。四季醸造に近い体制であったことから、一升瓶換算で約1,000本程度の日本酒、醪がそれぞれタンクから溢れた。また、梁が外れたり壁が崩落するなど、建物への被害も大きい。
羽根田酒造
冷蔵庫内や貯蔵庫内で日本酒が倒壊し、一升瓶換算で約500本が破損。また、屋根の破損や、壁の崩落や亀裂も発生している。
渡會本店
一升瓶換算で約1,000本が破損。備品の破損に加えて、建物に亀裂も発生している。
屋根が破損した羽根田酒造
そんななか、被害を受けた酒蔵を応援するため、大山地区の日本酒を山形県の温泉宿が買い取り、宿で提供するという応援消費を山形県旅館ホテル生活衛生同業組合青年部が企画しました。
この活動には、同組合青年部を中心とした温泉宿54軒が参加しています。
傷や汚れがついた日本酒を優先的に扱う
今回の活動について、つかさや旅館の10代目であり、同組合青年部副部長の庄司丈彦さんにお話を伺いました。
─ なぜ、大山地区の4蔵が醸す日本酒の応援消費を企画したのでしょうか。
庄司さん：今回の地震によって、鶴岡市内にある「あつみ温泉」の宿も大きな被害を受けました。幸いなことに人的被害はなく、復興に向けて動いていました。その一方で、我々の魅力のひとつである地酒を醸す、大山地区の酒蔵も被災したとニュースで知ったんです。
いてもたってもいられず、すぐに酒蔵に向かい、微力ですが瓶の片付けを手伝いました。すると、造りは終わっているにもかかわらず、蔵のなかには酒の匂いが充満している。事態の深刻さを認識しました。
そこで、山形県旅館ホテル生活衛生同業組合青年部で「なにかできることはないか」と話し合い、県内の宿で大山地区の日本酒を提供することに決めました。宿では栓を開けて提供するため、キャップやラベルなどに傷・汚れが付いているものでも扱うことができます。なので、出荷が困難なものから優先的に扱うようにしました。
うちの宿だけですぐに支援を始めるという手もありましたが、県内の宿がまとまることで、より大きな支援につながります。ほかの宿にも話を持ちかけ、最終的には54軒が参加してくださいました。
─ 各温泉宿での日本酒の提供は、いつごろから始まるのでしょうか。
庄司さん：各宿ごとの事情もあるため、それぞれ準備が整い次第のスタートとなります。
「こういう時は、仕組みより気持ち。そして、正確性よりスピード」という山形県旅館ホテル生活衛生同業組合青年部部長の言葉もあり、多くの宿にご協力いただきたかったので、細かいルールは設けておりません。
─ 最後に、読者のみなさんにメッセージをお願いいたします。
庄司さん：ぜひ、県内の温泉地に足を運んで、大山地区の日本酒を飲んで応援していただきたいです。この風土で醸されたお酒を、この土地の食材といっしょに味わって、旅館でゆっくりしていただきたいですね。
また、地震の揺れで倒れてしまい、お酒の種類が特定できずに販売に困っている日本酒をラッキーボトル「もっけだの」(庄内地方の方言で"ありがとう"や"ラッキー"という意味)として販売するため、準備を進めています。一升瓶は180本、四合瓶は100本限定で販売予定です。
鶴岡市にある「あつみ温泉」「湯野浜温泉」「由良温泉」「湯田川温泉」の宿では、大山地区の日本酒を含む、鶴岡市の日本酒が特典として付くプランを8月1日から9月30日まで提供します。温泉といっしょに、おいしい日本酒を楽しんでください。
応援のほど、どうぞよろしくお願いいたします。
大山地区の日本酒を飲んで応援
今回の活動に参加し、大山地区の日本酒が楽しめる宿は県内の54軒。
◎参加宿
小野川温泉
- 吾妻荘
- 亀屋万年閣
- 鈴の宿 登府屋旅館
赤湯温泉
- 森の湯旅館
- 御殿守
- 山形座 瀧波
- 松島館
かみのやま温泉
- 日本の宿 古窯
- 名月荘
- あずま屋
- ふじや
- 有馬館
黒沢温泉
- 悠湯の宿 ゆさ
天童温泉
- 滝の湯
- つるや
- 天童ホテル
- ホテル王将
- あづま荘
- いちらく
- 栄屋ホテル
赤倉温泉
- 湯守の宿 三之亟
銀山温泉
- 古勢起屋別館
- 銀山荘
新庄
- 食彩の宿 おくやま
湯田川温泉
- つかさや旅館
- 甚内旅館
- ますや旅館
- 珠玉や
- 理太夫旅館
- 湯どの庵
- 九兵衛旅館
- 隼人旅館
- 仙荘湯田川
湯野浜温泉
- 竹屋ホテル
- 亀や
- 愉海亭みやじま
- 海辺の宿 都屋
- 遊水亭いさごや
- 海辺の宿 福住
- 海辺のお宿 一久
- ホテル海山
- 華夕美日本海
- ホテルテトラリゾート鶴岡
- ホテル満光園
- 扇屋
- 奥湯野浜 龍の湯
あつみ温泉
- たちばなや
- かしわや旅館
- 東屋旅館
- あつみホテル温海荘
- 瀧の屋
- 久遠
- 萬国屋
肘折温泉
- 大穀屋
大山地区の日本酒を飲んで、復興を応援しましょう。みなさまのご協力、お待ちしています。
(文／SAKETIMES編集部)
