冬に仕込んだ「久保田千寿」の原酒を秋までじっくり熟成！新商品「久保田千寿秋あがり」が9/1(火)より季節限定で出荷

2020.08.26

リリース情報

朝日酒造株式会社(新潟県長岡市)は、新商品の「久保田千寿秋あがり」を、9月1日(火)より季節限定で出荷します。

冬に仕込んだ「久保田千寿」の原酒をじっくり熟成

「久保田千寿秋あがり」は、熟成による味の移ろいを感じていただくために、変化が分かりやすい原酒を選択。冬に仕込んだ「久保田千寿」の原酒を、秋まで約8カ月じっくり熟成。生原酒ならではの濃厚でしっかりとした味わいが、火入れ後の熟成によって、丸みを帯びたよりまろやかな味わいへと変化しています。

熟成前の原酒は、毎年1月に「久保田千寿吟醸生原酒」として発売、搾りたてのフレッシュな口当たりから変化した味わいを感じていただけます。

冷やすと、千寿ならではのキレとやわらかな酸味を、常温でとろっとした口当たりと旨味を楽しめます。味わい深いため、お酒をメインにじっくり楽しむのはもちろん、秋に旬を迎える茄子やさつまいもなどの野菜や、秋鮭をはじめとした上品な旨味のある魚介類や肉類とも相性のよいお酒です。

◎商品概要

商品名：久保田千寿秋あがり
原料米麹米：五百万石(精米歩合50％)
掛米：五百万石(精米歩合55％)
アルコール度数：19度
日本酒度：+5 ※設計値であり、変動する場合があります
酸度 1.4　※設計値であり、変動する場合があります
価格：720ml 1,450円(希望小売価格・税抜)
出荷日：2020年9月1日(火)

◎お問い合わせ先

朝日酒造株式会社
TEL：0258-41-3777
受付時間：月～金(祝日・当社指定休日を除く) 10:00～17:00

※ この記事は【朝日酒造株式会社】から申請していただいた情報をもとに制作・配信しています。

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