「上喜元」を醸す酒田酒造株式会社(山形県酒田市)は、庄内平野を見渡せる高台で天然温泉施設「アイアイひらた」を運営するひらた悠々の杜株式会社(酒田市)とANAグループと連携し、オリジナルの純米大吟醸を特別醸造します。ANAのクラウドファンディング「WonderFLY」にて支援を募集中です。

庄内に移住したANA客室乗務員もプロジェクトに参画

酒の酒田「精米歩合30%の純米大吟醸」特別醸造プロジェクト

ひらた悠々の杜と酒田酒造が「“酒”の文字を冠する街として、全国に誇れる美味しいお酒を醸したい」「コロナ禍でも酒田の観光を盛り上げたい」という想いのもと、本企画「酒の酒田 日本酒プロジェクト」を実施します。

プロジェクトには、庄内に移住してANA客室乗務員として乗務をしながら地域活動を行う「ANA SHONAI BLUE Ambassador」が参画し、お酒の風味や、瓶の選定、酒の名称やラベル等について意見を出しながら日本酒造りを進めています。

今回の酒造りに使用したのは山形県産の酒米「雪女神」です。大吟醸に適しているといわれる酒米を贅沢に3割まで磨いて、雑味のない上質な純米大吟醸酒造りに挑みます。

◎プロジェクト概要

◎お問い合わせ先

  • ANAあきんど庄内支店
  • メール:asxsyo@ana-akindo.co.jp

※ この記事は【ANAあきんど庄内支店株式会社】から申請していただいた情報をもとに制作・配信しています。


この記事は、無料のリリース情報配信サービス「SAKETIMES PRESS」を利用しています。

「SAKETIMES PRESS」は、新商品・イベント開催・新店舗オープンなど、日本酒にまつわる新規情報を掲載するサービスです。必要事項を入力していただくだけで、SAKETIMES編集部でシンプルなニュース記事を作成します。

公式SNSでの情報拡散も行うため、多くの日本酒ファンへの訴求が期待できます。広報や集客に、ぜひお役立てください。

SAKETIMES PRESS(無料)の詳細はこちら

※ご留意事項

  • 文字数は450字以内、画像は1点のみ掲載可能です。
  • 一般的な記事に比べると簡易なもので、個別の取材などが入ることはありません。
  • 配信可否は社内審査に基づいて決定され、記事化を約束するものではありません。
  • 申請の原文がそのまま記事化されることを保証するものではありません。
  • 審査基準は公開しておりません。

詳細:日本酒メディアSAKETIMESを運営するclear、誰でも無料でSAKETIMESでのリリース情報の配信が可能になる「SAKETIMES PRESS」を開始!